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꽃차문화지도사 2급
  • 강의일자 :
  • 2019년 08월 21일 ~ 10월 09일
  • 강의시간 :
  • 13:00~18:00(매주 수, 1회/5h, 총 8회)
  • 강의장소 :
  • 인성HRD평생교육원 3층
  • 수강료 :
  • 600,000원
  • 수강인원 :
  • 최소 4명 / 최대 8명
ABOUT

□ 꽃차문화 지도사란? 

 

  꽃차문화지도사란 덖음과 유념 등 제다법을 활용하여 꽃차를 제조하고 꽃의 특성, 효능을 연구·개발

  하여 꽃차문화 전문가 양성과정 입니다.  

 

□ 교육목표

 

  - 덖음과 건조, 유념 등 꽃차 제다법 등 꽃차 제조 전반에 대한 숙련된 기능능력을 갖춘다.

  - 식용꽃의 특성, 성질, 효능을 바로 알고 건강꽃차를 지도능력을 배양한다. 

  - 꽃차의 활용성을 연구·개발하여 꽃차 문화를 보급한다. 

  - 꽃차소믈리에 강사, 꽃차마이스터 강사, 꽃차건강상담사로 활동할 수 있다.  

 

□ 교육특징 

 

 - 식용꽃만을 이용하여 꽃의 특성을 활용, 효능을 추출한 덖음꽃차 제조과정

 - 체질에 알맞은 건강꽃차를 일반인에게 추천하는 상담능력을 배양

이런 분들 모이세요!

- 꽃차 소믈리에, 꽃차 마이스터 강사로 활동하고 싶으신 분

- 꽃차건강상담사로 활동하고 싶으신 분

- 카페, 쇼핑몰 운영하시는 분

- 꽃차에 관심이 많은 남녀노소 누구나 가능? 

프로그램

 

 

교과목명

교육내용

꽃차의 이해

- 꽃차 찻자리와 꽃차의 이해

봄 꽃차

- 유채꽃, 생강나무, 목련, 찔레꽃, 민들레, 진달래, 벚꽃, 팬지,

  제비꽃, 아카시아, 복숭아꽃, 장미, 수레국화, 매화

- 효능 이해 / 시음 / 꽃차 덖기

여름 꽃차

- 메리골드, 금잔화, 금어초, 황화코스모스, 금계국, 도라지, 연꽃

- 효능 이해 / 시음 / 꽃차 덖기

가을 꽃차

- 맨드라미, 금계국, 국화, 아마란스, 해바라기, 천일홍, 구절초

- 효능 이해 / 시음 / 꽃차 덖기

겨울 꽃차

- 돼지감자꽃, 동백꽃, 매화,

- 효능 이해 / 시음 / 꽃차 덖기

※ 꽃의 개화시기에 따라 계절에 맞는 꽃을 선택하여 수업합니다. 

전문강사소개


전재희 강사

- 위타점꽃차연구원 꽃차 마이스터 2급, 1급